Записи рубрики: Питание

Сахарный спрей помогает родителям накормить детей овощами

04.10.2013 Питание

Если сбрызнуть овощи разведенным сахаром, то ребенок охотнее съест полезное блюдо, доказал эксперимент. Университет Коннектикута протестировал данный подход на дошколятах.

Оказалось, сладковатый вкус делал овощи более привлекательными для них. На самом деле, ученые экспериментировали с разными субстанциями, дабы найти идеальный вариант, который мог бы мягчить вкус самих овощей.

Обычный сахар обошел всех. Профессор Валери Даффи утверждает, что раствор сахара создает сбалансированный вкус, а не просто придает сладость. В итоге уходит

Читать полностью »

Пятиразовое питание защитит подростка от ожирения

04.10.2013 Питание

Исследование, проведенное финскими диетологами позволило доказать, что именно пятиразовый режим питания является наиболее благоприятным для организма подростка. Оно позволяет максимально насытить организм питательными веществами, при этом вероятность ожирения у ребенка резко снижается.

Прийти к таким выводам позволило масштабное исследование, в котором учитывалось пищевое поведение более 2 тыс. детей, возрастом до 16 лет. Лучшие показатели здоровья были у тех подростков, которые делали пять приемов пищи в день. В них включаются завтрак,

Читать полностью »

Продукты для умного ребенка

02.10.2013 Питание

Мы есть то, что мы едим.
Слова известного мыслителя уже давно доказаны учеными. Речь пойдет о детях. А точнее об их интеллектуальном развитии.

Если ребенок неуспевает в школе, это может говорить о неправильном или недостаточном питании.

Имеется ввиду то, что ребенок недополучает нужных ему для развития питательных веществ. Ведь мозг растущего детского организма самый голодный из всех органов. Даже глюкозу он потребляет без связки с инсулином, в отличие от костей и мышц. Пик развития мозга приходится на 5-7 лет, в этот период он

Читать полностью »

Стоматологи запрещают детям пить фруктовые соки

02.10.2013 Питание

Принято считать, что фруктовые соки полезны для детей. Но как показал анализ, включение сока в дневной рацион ребенка грозит серьезными повреждениями зубов.

Кэти Харли из Королевского колледжа хирургов предупреждает: половина пятилетних детей имеет признаки истончения эмали. Медик призвала заменить в школах соки молоком или водой. Дело в том, что в соке содержится большое количество кислоты (особенно опасны соки цитрусовых). Отсюда - необратимая эрозия эмали. Также в соках можно найти в большой концентрации сахар, вредный для зубов.

Читать полностью »

Питание по графику снижает интеллект ребенка

01.10.2013 Питание

Восьмилетние дети, которых изначально кормили по требованию, чаще имеют более высокий показатель IQ (примерно на 4-5 пунктов) и лучше учатся в школе, говорит исследование сотрудников университетов Эссекса и Оксфорда.

В ходе проделанной работы ученые проанализировали режимы кормления более 10000 детей, родившихся в начале 90-х. Так была установлена связь между кормлением по требованию и хорошими оценками.

Причем, связь сохранялась, даже когда ученые в расчет приняли такие факторы, как образование родителей, доход семьи, пол, возраст

Читать полностью »

Danone проверит свои детские смеси в Китае

24.09.2013 Питание

Dumex Baby Food, подразделение французского производителя продуктов питания Danone, намеревается провести проверку маркетинга своей детской смеси.

Расследование последует за поступившим со стороны китайского государственного телеканала обвинением компании в даче взяток персоналу китайских больниц с тем, чтобы продвинуть использование ее продуктов и стимулировать продажи на рынке.

В понедельник на центральном телеканале Китая вышла 20-минутная программа под названием «Первый глоток молока», в которой производитель детских смесей обвинялся

Читать полностью »

Чипсы лишают детей ума

24.09.2013 Питание

Картофельные чипсы, которые так любят маленькие дети, да и многие взрослые, оказались опасным продуктом, способным вызывать необратимые изменения в человеческом мозге.

Ученые из Бристольского университета утверждают, что особой опасности подвержены маленькие дети. В ходе работы британские специалисты провели анализ состояния мозговой деятельности малышей 3–4 лет. Родители детей не запрещали им поедать любимые чипсы, при этом покупая детям такие снеки регулярно.

В результате исследователями были обнаружены значительные негативные

Читать полностью »

Детское питание почти не содержит питательных веществ, показал анализ

24.09.2013 Питание

Самое популярное детское питание, на самом деле, не такое полезное, как заявляет производитель. Анализ Университета Гринвича показал: в питании почти нет важных веществ, необходимых для нормального роста, развития и защиты ребенка от болезней.

Итак, во многих марках питания нет и пятой доли рекомендованной дозы кальция, магния, цинка, железа и прочих важных веществ. Получается, если ребенка кормить только покупным питанием, у него разовьется авитаминоз и могут наблюдаться отклонения в развитии.

В общей сложности сотрудники

Читать полностью »

Плохая успеваемость связана с обилием фруктозы в диете

13.09.2013 Питание

Большая концентрация фруктозы в рационе снижает способность к обучению, запоминанию и воспроизводству полученных навыков, установили сотрудники Калифорнийского Университета. Ученые успокаивают: антиоксиданты помогают справиться с негативным эффектом.

Профессор Фернандо Гомес-Пинилья вместе с коллегами специально протестировал фруктозу на мышах. Так, на протяжении шести недель одной группе грызунов давали разведенный кукурузный сироп, применяемый обычно как подсластитель и консервант в напитках, кондитерских изделиях. Ежегодно каждый житель

Читать полностью »

Вода заставляет детей есть овощи с удовольствием

12.09.2013 Питание

Если на обед ребенку дать стакан воды, он будет более охотно есть овощи. К такому неожиданному выводу пришли специалисты из Орегонского Университета. По их мнению, вода заставляет ребенка выбирать полезные продукты.

Ученые проанализировали рацион 75 детей 3-5 лет. Так, дети ели больше сырых овощей вроде перцев и моркови, если им давалась простая вода. А вот газировка, наоборот, не производила должного эффекта.

По словам профессора Беттины Корнвелл, современные дети с раннего детства в сознании связывают сладкие, калорийные напитки вроде

Читать полностью »