Записи рубрики: Питание

Чипсы, сладости и фастфуд снижают интеллект ребенка

06.05.2013 Питание

Лиза Смитерс исследовала связь между рационом шестимесячных детей, детей в возрасте 15 месяцев и двух лет с показателями их IQ в возрасте восьми лет. В общей сложности был произведен анализ в отношении 7000 детей.

Исследование показало: если маленький ребенок ест вредные продукты, это неминуемо приводит к снижению показателей IQ. Напротив, сбалансированный рацион позитивно отражается на интеллектуальном развитии.

Не секрет, что питательные вещества, содержащиеся в пище, жизненно необходимы для развития тканей мозга в первые два года

Читать полностью »

Отсутствие фруктов и овощей в рационе детей чревато проблемами в поведении

30.04.2013 Питание

Если в рационе детей не хватает фруктов и овощей, то это грозит проблемами с их поведением, предупреждают ученые.

Исследование при участии 500 семей было проведено специалистами Университета Квинсленда при Технологическом институте здоровья в 2009-м году.

Оказалось, что в каждой четвертой семье из-за низкого дохода не придерживались правильного питания, в рационе преобладали рис и хлеб.

В 25-40 процентах таких семей фруктов потреблялось меньше, чем это рекомендовано, а в 15 процентах семей вообще не было овощей и фруктов в рационе.

Читать полностью »

Родители сами откармливают детей до ожирения

29.04.2013 Питание

Родители издавна поощряют своих отпрысков следовать заветам общества чистых тарелок. И по большей части делается это, чтобы не выбрасывать еду. Однако в конечном итоге провоцирует страшное заболевание: детское ожирение, которое приводит к развитию других заболеваний, в частности, диабета и болезней сердца. Новое исследование доказало, что родители сами повинны, подпитывая в детях ожирение. Постоянно растущие размеры порций приводят к тому, что дети становятся зависимыми от еды, им требуется все больше и больше. В итоге они даже не знают, когда

Читать полностью »

Полдник– залог здоровья ребенка

26.04.2013 Питание

Дети приходят домой голодными после дня, проведенного в школе, требуя вкусный полдник. Вопрос в том, как поддержать их счастливыми и здоровыми? Вот пять быстрых и легких рецептов, которые наверняка удовлетворят ребенка и добавят разнообразие в обычный рацион.
1 Яблоки с подсолнечным маслом

Выбрать большое яблоко и разрезать на 4 кусочка. Каждый ломтик яблока намазать подсолнечным маслом и посыпать корицей.
2 Сэндвич из авокадо

Кусочек хлеба слегка поджарить с двух сторон и положить на него 3 ломтика авокадо, 1 чайную ложку мелко

Читать полностью »

Почему нельзя заставлять детей «вылизывать» тарелку дочиста

25.04.2013 Питание

Быть членом «клуба чистой тарелки» не так почетно, как вы могли бы подумать – заверяют американские эксперты.

Новые исследования показывают, что около двух третей родителей по–прежнему заставляют подростков, чтобы те съедали всю еду на тарелках – даже если подростки имеют избыточный вес. Неудивительно, что подобное ограничительное поведение, было более распространенным среди родителей детей, имевших избыточный вес или страдавших ожирением. «Родители используют методы ограничения и давления, чтобы контролировать процесс приема пищи у

Читать полностью »

Разрезанные фрукты в школьных столовых детям нравятся больше

24.04.2013 Питание

Предыдущие исследования и опросы показали, что дети любят есть фрукты готовыми к употреблению кусочками, но в большинстве школ фрукты подают целиком, а это может быть причиной, что дети берут фрукты, но не едят их. Большинство людей считают, что дети избегают употребления фруктов из-за их вкуса и отсутствия привлекательной упаковки, такой как у популярных закусок. Исследователи из Корнельского университета решили добраться до сути, почему дети не любят фрукты. А также понять, как можно повысить потребление фруктов детьми.

Чтобы ответить на

Читать полностью »

Молоко полезно любить смолоду

23.04.2013 Питание

Ученые обнаружили, что привычка пить молоко в раннем возрасте оказывает благотворный эффект на протяжении всей жизни. Причем это правило распространяется не только на людей, но и на всех млекопитающих.

Ученые из Обернского университета (Auburn University) смогли объяснить, как определенные гормоны, называемые лактокринами (lactocrines), которые находились в молоке свиньи, влияют на работу генов у поросят. Лактокрины способны менять экспрессию генов, регулирующих функцию репродуктивной системы. Пока что другие специфические эффекты недавно

Читать полностью »

Импортный рис содержит свинец!

22.04.2013 Питание

Рис, импортируемый из некоторых стран, содержит высокий уровень свинца – это представляет огромный риск для здоровья, считают эксперты из США. Особенно опасен «свинцовый» рис для младенцев и детей, которые более чувствительны к токсичности свинца.

Рис является основным продуктом питания для 3 миллиардов человек во всем мире. В то же время распространенная практика орошения сельскохозяйственных культур водой из канализационных стоков, шахт и других неподобающих источников ведет к накоплению источников токсичных химических веществ в продуктах

Читать полностью »

Родители часто не подозревают, что, давая детям соки, способствуют разрушению их зубов

17.04.2013 Питание

Стоматологи говорят, что родители вредят здоровью зубов своих детей, позволяя им пить слишком много фруктовых соков. Британская стоматологическая ассоциация призвала родителей ограничить количество так называемых здоровых соков и коктейлей, которые дают детям.

Согласно недавнему исследованию, около 25 % малышей регулярно потребляют фруктовые соки, а две трети детей едят сладкие конфеты и закуски. Одна порция несладкого фруктового сока представляет собой рекомендованные пять порций фруктов в день, но эксперты говорят, что при дроблении плоды

Читать полностью »

Как нужно питаться ребенку весной

12.04.2013 Питание

Во – первых, обратите внимание на питание вашего чада. В весенний период необходимо обогатить организм малыша аскорбиновой кислотой, которая повышает уровень защитных сил организма. В данном случае, надежным помощником станет настой из плодов и корней шиповника, свежезаваренный зеленый чай с добавлением лимона, свежевыжатые соки из фруктов, овощные салаты. К примеру, специалисты рекомендуют каждое утро давать ребенку, старше двух лет, по одному стакану грейпфрутового или апельсинового сока, предварительно разбавленного водой в пропорции 1:1

Читать полностью »