Записи с меткой: яйца

Яйца на завтрак очень полезны не только взрослым, но и детям

22.07.2013 Питание

В этом году исполняется 40 лет с момента появления в медицинских изданиях первых публикаций, «уличавших» куриные яйца в способности повышать уровень плохого холестерина в крови. Но ученые из Испании реабилитировали вкусный и полезный продукт.

В 1973 году Американская кардиологическая ассоциация (American Heart Association) впервые в мире опубликовала рекомендации, согласно которым потребление куриных яиц не должно превышать 3-х штук в неделю.

Столь строгое ограничение было вызвано обнаружением довольно высокого уровня холестерина в этом

Читать полностью »

Кто уменьшает аллергию на яйца у детей?

13.09.2012 Здоровье

Аллергологи исследовательского института Melbourne’s Murdoch Childrens Research Institute изучили более 5 000 детей и выявили, что дети, имеющие маленьких братьев и сестер и дети, у которых была домашняя собака, оказались менее склонны к развитию аллергической реакции на яйца.

По данным исследования, сегодня пищевая аллергия затрагивает до 10% детей. Было установлено, что у 10,8% детей, не имеющих братьев и сестер, была аллергия на яйца, но когда количество братьев и сестер увеличивалось, то аллергическая заболеваемость снижалась. Также

Читать полностью »