Записи с меткой: польза рыбы

Рыба: незаменимый продукт для детей

24.03.2017 Питание

Американские исследователи считают, что для развития нервной системы детям нужно много незаменимых жирных кислот Омега-3.

Ученые в ходе исследования пришли к выводу, что особенно важна для ребенка докозагексаеновая кислота, ведь мозг новорожденного ребенка состоит из нее на 50%. Кроме того, рыбу для детского питания иногда размалывают прямо с костями, что помогает ребенку получить и необходимое количество кальция. Раннее приучение ребенка к рыбным блюдам, к тому же, поможет выработке правильных пищевых привычек, считают исследователи.

Читать полностью »

Рацион беременной: чем полезна жирная морская рыба

21.02.2014 Беременность

Многие украинские беременные женщины отказывают себе в употреблении жирных сортов рыбы, слепо доверяя мифическому мнению о ее вреде для мамы и будущего малыша. Норвежский национальный институт питания и исследования морепродуктов NIFES всерьез обеспокоился этим заблуждением, из-за которого беременные женщины едят меньше морепродуктов, чем рекомендуется. Убеждая в обратном, ученые основываются на научных исследованиях и опираются на отчетные данные национального и международного уровней. Почему это так важно для будущего ребенка? Благодаря

Читать полностью »

Морская рыба возвращается в меню беременных

03.10.2013 Беременность

Из-за особенностей протекания физиологических процессов в организме многие обитатели морских глубин, включая съедобных, способны накапливать в тканях ртуть. Однако токсичного металла в рыбе слишком мало, чтобы он представлял опасность для людей.

Когда ученые обнаружили, что многие водоросли способны поглощать высокотоксичные органические соединения ртути и накапливать их, возник естественный вопрос – а как ведет себя этот опасный химический элемент в организмах рыб, питающихся такими водорослями?

К сожалению, поначалу результаты

Читать полностью »