Записи с меткой: питание

Отсутствие фруктов и овощей в рационе детей чревато проблемами в поведении

30.04.2013 Питание

Если в рационе детей не хватает фруктов и овощей, то это грозит проблемами с их поведением, предупреждают ученые.

Исследование при участии 500 семей было проведено специалистами Университета Квинсленда при Технологическом институте здоровья в 2009-м году.

Оказалось, что в каждой четвертой семье из-за низкого дохода не придерживались правильного питания, в рационе преобладали рис и хлеб.

В 25-40 процентах таких семей фруктов потреблялось меньше, чем это рекомендовано, а в 15 процентах семей вообще не было овощей и фруктов в рационе.

Читать полностью »

Полдник– залог здоровья ребенка

26.04.2013 Питание

Дети приходят домой голодными после дня, проведенного в школе, требуя вкусный полдник. Вопрос в том, как поддержать их счастливыми и здоровыми? Вот пять быстрых и легких рецептов, которые наверняка удовлетворят ребенка и добавят разнообразие в обычный рацион.
1 Яблоки с подсолнечным маслом

Выбрать большое яблоко и разрезать на 4 кусочка. Каждый ломтик яблока намазать подсолнечным маслом и посыпать корицей.
2 Сэндвич из авокадо

Кусочек хлеба слегка поджарить с двух сторон и положить на него 3 ломтика авокадо, 1 чайную ложку мелко

Читать полностью »

Почему нельзя заставлять детей «вылизывать» тарелку дочиста

25.04.2013 Питание

Быть членом «клуба чистой тарелки» не так почетно, как вы могли бы подумать – заверяют американские эксперты.

Новые исследования показывают, что около двух третей родителей по–прежнему заставляют подростков, чтобы те съедали всю еду на тарелках – даже если подростки имеют избыточный вес. Неудивительно, что подобное ограничительное поведение, было более распространенным среди родителей детей, имевших избыточный вес или страдавших ожирением. «Родители используют методы ограничения и давления, чтобы контролировать процесс приема пищи у

Читать полностью »

Разрезанные фрукты в школьных столовых детям нравятся больше

24.04.2013 Питание

Предыдущие исследования и опросы показали, что дети любят есть фрукты готовыми к употреблению кусочками, но в большинстве школ фрукты подают целиком, а это может быть причиной, что дети берут фрукты, но не едят их. Большинство людей считают, что дети избегают употребления фруктов из-за их вкуса и отсутствия привлекательной упаковки, такой как у популярных закусок. Исследователи из Корнельского университета решили добраться до сути, почему дети не любят фрукты. А также понять, как можно повысить потребление фруктов детьми.

Чтобы ответить на

Читать полностью »

Как нужно питаться ребенку весной

12.04.2013 Питание

Во – первых, обратите внимание на питание вашего чада. В весенний период необходимо обогатить организм малыша аскорбиновой кислотой, которая повышает уровень защитных сил организма. В данном случае, надежным помощником станет настой из плодов и корней шиповника, свежезаваренный зеленый чай с добавлением лимона, свежевыжатые соки из фруктов, овощные салаты. К примеру, специалисты рекомендуют каждое утро давать ребенку, старше двух лет, по одному стакану грейпфрутового или апельсинового сока, предварительно разбавленного водой в пропорции 1:1

Читать полностью »

Детям нужно есть чаще

12.04.2013 Питание

Это может показаться неожиданным открытием, но дети, которые едят чаще в течение дня, менее склонны к полноте, чем их сверстники, которые питаются традиционно – по три порции в день.

В новом мета–анализе ученые из Греции исследовали проблему детского ожирения. Для обзора специалисты из университета Гарокопио (Harokopio University) в Афинах использовали результаты 11 исследований с участием почти 19 000 детей в возрасте от 2 до 19 лет.

Рассматривая данные предыдущих исследований, греческие эксперты обнаружили, что в целом дети – особенно

Читать полностью »

Детей нужно учить правильно питаться, даже если это сложно

10.04.2013 Питание

"Дети часто неправильно питаются. Им хочется, то мел погрызть, то целый день есть пончики. Некоторые дети вообще очень мало едят. Многие родители не очень обращают на это внимание. Если ребенок здоров, это правильно. Если ребенок постепенно набирает вес, или худеет, есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, необходимо показать его врачу, поговорить с ребенком о питании и зачем оно нужно. Посыл: мы едим, чтобы жить. Поэтому едим то, что необходимо, и чуть-чуть того, что хочется.

Постарайтесь приучить ребенка к вкусной и здоровой пище.

Читать полностью »

Ребенок – привередливый едок? Виноваты гены

26.03.2013 Питание

Если дети младшего возраста слишком придирчивы в еде, то в этом можно обвинить гены, говорит новое исследование. Результаты добавляют дополнительные доказательства к роли генов в пищевом поведении детей, в том числе и в склонности избегать определенных продуктов, говорят исследователи из University of North Carolina в Чапел-Хилл.

"В некотором смысле пищевая неофобия, или отвращение к дегустации новых продуктов в чем-то схожа с темпераментом ребенка", - говорит руководитель исследования Майлс Фейс (Myles Faith), адъюнкт-профессор в области

Читать полностью »

5 детских закусок, повышающих иммунитет

14.03.2013 Питание

Какие закуски можно предложить детям, чтобы сократить их шансы на болезнь? Здоровые повседневные продукты - от йогуртов до грецких орехов - могут повысить естественную защиту ребенка.

"Мы знаем, что еда имеет четкое влияние на иммунитет", - говорит Лео Хайтлинджер доктор медицинских наук.

5 продуктов, которые повышают иммунитет

Йогурт. Йогурт содержит полезные микроорганизмы, называемые пробиотики. Они обитают в кишечнике и помогают переваривать и ферментировать пищевые волокна. Но они также важны в борьбе с болезнью. Одно из

Читать полностью »

От чего зависит плохой аппетит у ребенка: всему виной микроэлементы

12.03.2013 Питание

Почти всегда плохой аппетит у ребёнка объясняют его упрямством и капризностью. И всё же он, по-видимому, зависит от концентрации некоторых микроэлементов в организме.

Цинк ускоряет деление клеток. Но концентрация цинка в пище должна зависеть от состояния организма. При одних болезнях цинк продлевает жизнь, при других сокращает.

Наукой доказано, что влияние цинка на организм несомненно. Исследования учёных показали: волосы детей с низким аппетитом включают в себя гораздо меньше цинка, чем у тех, кто относительно здоров. И состояние

Читать полностью »