Куриное мясо должно быть в рационе подростков

26.06.2013 Питание

Куриное мясо должно быть в рационе подростков

Добавление в диету подростков куриного мяса поможет снизить риск развития рака толстой кишки.

Исследовав около 20 000 женщин, ученые нашли, что те, кто, будучи подростками, потребляли большее количество курятины, меньше заболевали колоректальной аденомой — доброкачественной опухолью, которая может прогрессировать в рак толстой кишки, сообщает Fox News.

19 771 женщин в возрастной группе 34 – 51 год ответили на вопросы о своей диете в подростковом возрасте, из них 1494 женщины заболели колоректальной аденомой, а 305 – находились на терминальной стадии болезни.

Исследователи обнаружили, что замена одной порции красного мясо на идентичную порцию курицы или рыбы, снижает риск ректальной аденомы примерно на 40%.

Колоректальный канцерогенез или процесс перерождения нормальных клеток в раковые — длительный, он может занять несколько десятилетий, и начальные этапы канцерогенеза приходятся именно на молодой возраст.