Кто уменьшает аллергию на яйца у детей?

13.09.2012 Здоровье

Кто уменьшает аллергию на яйца у детей?

Аллергологи исследовательского института Melbourne’s Murdoch Childrens Research Institute изучили более 5 000 детей и выявили, что дети, имеющие маленьких братьев и сестер и дети, у которых была домашняя собака, оказались менее склонны к развитию аллергической реакции на яйца.

По данным исследования, сегодня пищевая аллергия затрагивает до 10% детей. Было установлено, что у 10,8% детей, не имеющих братьев и сестер, была аллергия на яйца, но когда количество братьев и сестер увеличивалось, то аллергическая заболеваемость снижалась. Также около 10% детей в семьях, где не держали собак, страдали от аллергии на яйца по сравнению с 6% тех, у кого собака в доме была.

Ведущий исследователь доктор Дженнифер Коплин (Jennifer Koplin) считает, что развитие пищевой аллергии вызывается комбинацией генетических и экологических факторов.

Иммунная система эволюционирует, когда человек подвергается большему количеству бактерий в продуктах питания и питьевой воде, а также воздействию разнообразных инфекций в больших семьях, где много народа.

«Современные дети не подвергаются воздействию такого количества факторов окружающей среды, поэтому их иммунная система не научена, как реагировать соответствующим образом на вторжение аллергенов», — говорит доктор Коплин. В больших же семьях постоянно мигрируют какие-либо инфекции, что способствует обучению иммунитета членов семьи.

Также результаты исследования свидетельствуют о защитном противоаллергическом эффекте, который несет собака для членов семьи. Этот эффект обусловлен воздействием эндотоксина, стимулирующего иммунную систему к атаке вредных бактерий, тем самым отвлекая ее от нападения на безвредные вещи, такие как продукты питания.