Записи рубрики: Питание

Пищевая добавка Е415, возможно, повинна в детском некротическом энтероколите

22.10.2012 Питание

Минздрав Канады предупреждает: загустители для грудного молока и детского питания, продающиеся под именем Simply Thick, могут представлять опасность.

Загустители используют, если у ребенка есть проблемы с глотанием. В их состав входит ксантановая камедь. Камедь скрывается под кодом Е415. Она позволяет получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта. Помимо детского питания, ее добавляют в соусы, мороженое, десерты, хлебобулочные изделия и напитки.

Еще в прошлом году появились сообщения о том, что Simply Thick вызывает

Читать полностью »

Подслащенные продукты все активнее вторгаются в рацион школьников

22.10.2012 Питание

Подростки 14-16 лет съедают 22 чайные ложки сахара в день вместе с продуктами питания. Об этом говорят австралийские специалисты. По их словам, основной источник сахара - газировка (15%). Далее идут шоколад и леденцы (7%).

6% приходятся на мед, сиропы и сахар, которым посыпают продукты. Те же 6% соответствуют хлопьям, батончикам с мюсли, замороженным молочным продуктам; 5% - печенью, а 4% - йогурту.

Между тем, согласно ВОЗ, в рационе взрослого человека на сахар должны приходиться всего лишь 10%. Но для современных детей 9-16 лет сахар

Читать полностью »

Тучные дети едят меньше, чем их стройные сверстники

12.09.2012 Питание

Дети в возрасте 9 лет и старше, имеющие лишний вес или страдающие ожирением, на самом деле потребляют меньше калорий в день, чем их здоровые сверстники. Однако для детей младше 9 лет характерна обратная картина.

В ходе исследования Эшли Скиннер (Asheley Skinner) и его коллеги из медицинской школы Университета Северной Каролины (University of North Carolina School of Medicine) проанализировали данные о 19 тысячах участников Национальных опросов о питании и здоровье (National Health and Nutrition Examination Surveys) 2001-2008 годов. Возраст

Читать полностью »

Мама на работе? Ребенок толстеет!

04.09.2012 Питание

Согласно недавнему исследованию, дети, чьи матери работают полный рабочий день, подвергаются повышенному риску ожирения, причем даже постоянное присутствие дома второго родителя проблемы не решает. По сути, данный вывод ученых является своеобразным камнем в огород отцов, которые, как показывает практика, не справляются с пониманием важности вопроса правильного питания ребенка.

Авторы соответствующего исследования заявляют, что для ребенка крайне важно, чтобы оба родителя активно обсуждали с ним изменения, которые происходят с его

Читать полностью »

Диетологи рассказали, как правильно питаться школьникам

31.08.2012 Питание

Необходимые для работы мозга углеводы школьник может получать из каши, макарон и зернового хлеба. Также родителям следует давать детям с собой в школу йогурты, салаты и фрукты.

"Бытует мнение, что школьникам нужна глюкоза для работы головного мозга. Это не совсем так. Да, им нужен не сахар из сладких продуктов, а сложные углеводы. Поэтому детей с утра лучше всего кормить углеводистыми продуктами, например, кашами, макаронами. То есть теми продуктами, которые будут давать необходимую энергию для рабочего процесса в школе", - говорит детский

Читать полностью »

Врачи рекомендуют укреплять детское здоровье картошкой

27.08.2012 Питание

Блюда из картофеля должны быть обязательной частью детского рациона питания, заявили американские ученые. Они пришли к выводу, что картофель укрепляет здоровье ребенка, при этом приучая его к правильному питанию.

При этом для детского питания картофель можно готовить только тремя способами: варить, тушить и запекать, подчеркивают специалисты. Таким образом, ни жареный картофель, ни картофель фри, ни чипсы неполезны для детей.

Выведен диетический сорт картофеляУченые Университета Флориды вывели новый сорт картофеля, диетический, с

Читать полностью »

Соевые продукты наносят вред детям с гипотиреозом

24.08.2012 Здоровье, Питание

Детям, родившимся с врожденным гипотиреозом, при котором производство гормонов щитовидной железы находится на низком или нулевом уровне, не следует давать соевых продуктов, рекомендует новое исследование.

Из-за использования сои может нарушиться поглощение левотироксина - лекарства, которое заменяет недостающие гормоны щитовидной железы. Если дети не получают достаточной заместительной терапии для щитовидной железы, то рост и развитие мозга будет нарушено.

Два тематических исследования, которые подчеркивают важность этого вопроса,

Читать полностью »